Тефтели

Ингредиенты:
фарш - 300 г
картофель - 5 шт
морковь - 1 шт
яйцо - 1 шт
лук - 1 шт
соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Картофель и морковь натереть на крупной терке, добавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить.
2. Уложить в кастрюльку, залить подливкой и тушить 15 минут.
Рецепт подливы: сметана, вода, чуточку горчицы, ложка томатного соуса, базилик, соль, перец, грибы.