Самые тоненькие блинчики

Ингредиенты:
молоко - 350 мл
мука - 10 ст.л.
яйцо - 3 шт
фруктоза - 2 ст.л.  (можно заменить сахаром, лучше тростниковым)
щепотка разрыхлителя
щепотка соли
пакетик ванилина - 1,5 г
оливковое масло - 1 ст.л.

Приготовление:
1. В большой миске смешиваем сначала все сухие ингредиенты и яйца.
2. Добавляем горячее молоко, взбиваем, добавляем масло, снова как следует взбиваем.
3. Разогретую сковородку смазываем оливковым маслом и выливаем на нее половину половника смеси. Не нужно брать очень много! Сковородка должна быть покрыта тоненьким слоем, тогда будет вкусно. Жарим минуту с одной стороны и полминуты с другой.
4. Подавать блины можно с ягодным соусом, жареными фруктами, мороженым.

Калорийность: 173 ккал
Примерное время приготовления: 30 минут