Пицца «Вегетарианская»

Ингредиенты:
тесто:
125мл воды
10ст.л. муки пшеничной с горкой
3ст.л. масла оливкового
1ст.л. крахмала
1/2 ч.л. соли
начинка:
250г сыра твердого
4 помидора
2 сладких перца
1 луковица
1/2 банки оливок
томатный соус/паста
орегано, базилик, майоран, перец молотый, паприка

Приготовление:
1. Перемешать муку с солью и крахмалом, влить воду, добавить 2 ст.л. масла, замесить однородное нелипкое тесто, при необходимости добавив третью ложку масла.
2. Подготовить и нарезать овощи для начинки красивыми ломтиками, потереть сыр.
3. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до легкого зарумянивания.
4. Смазать оливковым маслом противень, выложить тесто, раскатав его до толщины 3-5мм, смазать маслом, затем томатной пастой или соусом, посыпать специями, выложить овощи, посыпать сыром, травами, поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 15-20мин.

Примерное время приготовления: 40 минут.