Гречка с грибами и овощами

Ингредиенты:
крупа гречневая - 200 г
шампиньоны - 150 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
масло растительное - 30 мл
чеснок - 1-2 зубчика
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
укроп по вкусу
          
Приготовление:
1. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Шампиньоны порезать кубиками.
2. Обжарить лук и морковь в сотейнике на растительном масле 2-3 минуты.
Добавить грибы. Готовить 5-7 минут.
3. Овощи приправить солью и перцем, добавить мелко порезанный чеснок.
4. Гречку промыть и добавить к овощам.
5. Залить водой из расчета 1:2 и варить до полного испарения жидкости.

Калорийность: 118 ккал
примерное время приготовления: 40 минут.