Салат из свеклы

Ингредиенты:
свекла - 1 шт
зерненный творог - 100 г.
творожный сыр (например, адыгейский) - 50 г.
чеснок 1 зубчик
зелень петрушки пару веточек
оливковое масло 2 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
мед 1 ст.л.
соль, перец свежемолотый по вкусу

Приготовление:
1. Отварите свеклу, остудите, очистите и порежьте мелким кубиком.
2. Творожный сыр тоже порежьте мелкими кубиками.
3. Соедините творог с творожным сыром и свеклой, добавьте мелко рубленный или пропущенный через пресс чеснок и зелень.
4. Оливковое масло соедините с лимонным соком и медом, добавьте немного соли и перца, перемешайте.
5. Полученной заправкой полейте салат, перемешайте и подавайте на стол.

Примерное время приготовления: 50 минут