Котлеты с начинкой

Ингредиенты:
для фарша:
куриный фарш - 500 г
лук - 1 шт
чеснок - 1-2 зубчика
хлеб (по вкусу)
яйцо - 1 шт
соль, перец  

для начинки:
сыр(моцарелла) - 100-150 г
яйцо - 2 шт
петрушка
укроп
сливочное масло - 2 ст.л.
приправы

Приготовление:
1. Приготовить начинку - сыр и яйца натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанные петрушку и укроп, сливочное масло и приправы.
2. Приготовить фарш.
3. Набрать ложкой фарш, сделать в середине углубление и положить туда начинку. Затем сформировать котлету.
4. Жарить на разогретом растительном масле на слабом огне с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо.