Оладьи на кефире «Медовые»

Ингредиенты:
3 яйца
2,5 стакана кефира
1,5 стакана муки
2 ст.л. мёда
1/2 ч.л. соли
3-4 ст.л. растительного масла.

Приготовление:
1. Смешайте яичные желтки, кефир, мёд, муку, соль, соду и замесите гладкое тесто.
2. Затем взбейте в крепкую пену белки и подмешайте их к тесту.
3. В сковороде разогрейте растительное масло, ложкой выкладывайте на неё небольшими порциями тесто и выпекайте оладьи с обеих сторон до румяной корочки.

Примерное время приготовления: 40 минут.