Омлет с фаршем

Ингредиенты:
яйцо - 3 шт.
соль - 1 щепотка
фарш - по вкусу
масло сливочное или маргарин - по вкусу.
     
Приготовление:
1. Яйца взбить с солью до пены.
2. Растопить на сковороде столовую ложку масла, положить массу, подрумянить, не переворачивая.
3. На блюдо положить половину омлета, сверху - сладкий или пикантный фарш, накрыть второй половиной омлета.