Семга на овощах в духовке

Ингредиенты:
семга - 1 кг
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
майонез - 1-2 ст.л.
перец черный молотый
соль

Приготовление:
1. Филе освободить от костей и нарезать на стейки. Приготовить маринад из растительного масла, и любых приправ. Хорошо обмазать подсоленную рыбу, дать полежать для пропитывания полчаса.
2. Натереть морковь на крупной терке, уложить на дно противня. Нарезать лук полукольцами, тоже выложить на противень. Сверху – рыба, намазать ее майонезом, укрыть блюдо фольгой.
3. Печь семгу на овощах в духовке в течение 20 минут. Фольгу снять, на каждый стейк положить немного лука, моркови.