Баклажаны в рисовой бумаге

Ингредиенты:
Рисовая бумага
1 баклажан
1 ст.л. оливкового масла
50 г грецких орехов
1/2 пучка кинзы
соль и перец
соевый соус

Приготовление:
1. Баклажаны помыть, порезать кружочками, посолить и поперчить.
2. Кинзу нарезать, орехи мелко нарубить.
3. Обжарить на гриле или на сковороде до мягкости.
4. Вскипятить чайник, налить кипяток в большую миску. Быстро обмакивать туда рисовую бумагу, а потом заворачивать в нее кусочек баклажана, посыпая его орехами и зеленью.