В лист ожидания: как псковские кафе и рестораны готовятся к проведению банкетов

За время режима самоизоляции псковские рестораторы и работники общепита оказались в совсем невыгодном положении, ведь приготовление вкусных блюд требует больших затрат – это и труд персонала, и амортизация оборудования, расходы на электричество, воду и прочее… Единственный вариант, чтобы выжить – работа на вынос и доставку, но...